RECETTES...HIP-HOP

A force de chercher des recettes à droite et à gauche, je pense que je peux apporter mon grain de sel … hip-hop… sur 2 ou 3 trucs !

 

Je ne vous donne pas les doses, à vous de voir, moi je fais au pifomètre.

 

LE TRUCAVECLEZENDIVES

 

Ingrédients :

-des endives

-du surimi ou des miettes de crabe

-de la mayo (maison et relevée c’est meilleur)

-œufs ( à cuire « durs »)

-jus de citron.

 

Tu nettoies tes endives pour qu’elles soient proprettes.

Tu enlèves les feuilles que tu disposes en éventail dans un plat non sans les avoir garnies d’un mélange bien lié de : surimi/miettes de crabe-mayo-œuf du écrasé-jus de citron

 

Tu sers ça à l’apéro et tu dis « merci Maazz, tout le monde a a-do-ré ! »

 

UNENTREEQUITUESAMERE

 

Ingrédients :

-des patates bouillies (pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur, enfin tu te démerdes)

-des boîtes de thon à l’huile (pas au naturel, à l’huile)

-de l’oignon

-vinaigre-sel

-persil-du-jardin-ou-pas, ça dépend si t’as un jardin ou pas.

 

Tu te trouves un esclave doué pour éplucher les pommes de terre cuites à l’eau (comme moi, j’ai marié un mec exprès pour) et qui les coupe en rondelles.

Tu mets dessus le thon à l’huile (avec l’huile) et l’oignon épluché et coupé en ptits bouts

Tu mélanges et tu mets au frais.

Au moment de servir, tu rajoutes sel-poivre et cie et du vinaigre balsamique (parce que c’est le meilleur)

 

Et là tes invités disent : ah mais y’a encore un truc après ? Parce que ça pèse l’histoire. ! Z’avaient qu’en prendre moins aussi…

 

LA TARTATOUSKIRESTE

 

Ingrédients :

-de la pâte (moi j’achète de la pâte brisée toute faite et vous, ben vous faites ce que vous voulez...)

-tous les restes de fromages dont dispose votre frigo ( kiri, chèvre, camembert, gruyère rapé ou non, etc…, etc…) coupés en ptits bouts

-des tomates

-des restes de viande/poulet/magret/jambon…etc… en ptits bouts

-de l’oignon

-de la moutarde à l’ancienne ou pas

-sel / poivre/piment

-du persil ou pas

 

T’as deviné ?

Tu étends ta pâte dans ton moule à tarte fétiche (moi j’ai un moule fétiche, bon en fait j’ai qu’un seul moule).

Tu tartines le fond de moutarde.

Tu disposes tes morceaux de fromages divers et variés (la dernière fois j’ai mis du Laguiole, du brie, des petits chèvres et des tranches pour faire des croque-monsieur)

Tu rajoutes tes restes de viande ou pas d’ailleurs, si t’en n’as pas, pas la peine d’aller tuer une bête exprès.

Tu mets des oignons en ptits bouts zossi

Tu rajoutes tes tomates coupées zenrondelles.

Sel-poivre-piment-persil

 

Au four 20 mn à 200°

 

Une tite salade verte et : à taaaaaaaaaaaable !

 

Et en dessert ?

Beh il reste des yaourts hein !

Alors chocolat, fruits ou compote ?

 

Un ptit café ?

 

…dijo ?

 

Vous partez déjà ?